独自の調合で生み出されたソースは、海の風味とスパイシーな香りが重なり合い、シンプルな素材の中にも深い味わいを感じとれるソースとなっております。
さいとう製麺の細麺はゆっくりと焼くことにより、香ばしさが増して食感も豊かになります。
シンプルに葱を添えていただく、目玉焼きを乗せていただく、どんな具材と合わせいただいてもソースと麺が素材を引き立てる味わい深い一品となります。
| 商品内容 | 炒麺(焼きそば) |
| 原材料 | 【麺】小⻨粉、塩、かん水、大豆白絞油 【ソース】醤油、オイスターソース(牡蠣エキス、たん白加水分解物、砂糖、澱粉、塩、昆布エキス、香辛料)、酒、砂糖、塩、カレー粉／調味料(アミノ酸等) |
| 保存方法 | 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造より5日 |
| アレルギー表記 | 小⻨・大豆・鶏肉・唐辛子 |
豚肉ミンチ、たけのこ、ネギ、芽菜を独自の調理で絡めたソースは、濃厚で深いコクとそれらをより引き立てる辛味が絡み合い深く余韻のある味わいとなっております。
麺とソースの相性で食べごたえのある食感で濃厚なソースがより引き立てられます。それぞれの素材の味を深く感じる一皿となっております。細切りのきゅうりを添えていただくとアクセントとなり、表情がより豊かな味わいとなります。
| 商品内容 | 炸醤麺(ジャージャー麺) |
| 原材料 | 【麺】小⻨粉、塩、かん水 【炸醤】鶏エキス、豚肉、筍、白ねぎ、にんにく、生姜、芽菜、甜麺醤（米、大豆、食塩、砂糖、酒、醤油、大豆白絞油、ごま油、酒精／カラメル色素）、醤油、酒、砂糖、塩、ごま油、片栗粉豆板醤（唐辛子、そら豆、そら豆加工品、酒精、食塩、小麦粉）、豆豉醤（大豆、唐辛子、食塩、醤油、大豆白絞油）／調味料(アミノ酸等) 【具】きゅうり |
| 保存方法 | 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造より5日 |
| アレルギー表記 | 小⻨・大豆・鶏肉・豚肉・唐辛子 |
肉厚のある極上フカヒレをゆっくりと丹念に煮込み、麺とより絡みあうように、ほぐして仕上げた一品。 タケノコは細切りにして合わせることによりフカヒレ、麺、タケノコ、餡が濃厚に絡み合い一口ごとに深いコクと味わいを生み出します。
餡は斎華独自の白湯をベースにオイスターソースで味付けをし、とろみをつけたもの。濃厚さと滑らかさが絶妙なハーモニーを生み出し、それぞれの風味を引き立てます。
細麺と絡み合う極上の一皿をお楽しみください。
| 商品内容 | フカヒレ麺 |
| 原材料 | 麺(小⻨粉、塩、かん水) / (フカヒレ餡)フカヒレ、筍、鶏肉、オイスターソース(牡蠣エキス、たん白加水分解物、砂糖、澱粉、塩、昆布エキス、香辛料)、生姜、白ねぎ、酒、塩、醤油、酒、砂糖、酒、片栗粉、ラード／調味料(アミノ酸等) / (具)クコの実、赤酢（米酢、砂糖、塩／酸味料、ph調整剤、着色料（食用赤色40号）、（一部に小麦を含む） |
| 保存方法 | 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造より5日 |
| アレルギー表記 | 小⻨・大豆・鶏肉・豚肉 |
鶏肉を1日煮込んで取った出汁に、濃厚な旨味が凝縮。 素材の風味を損なわないよう塩のみで味を決め、全体にまとまりあるスープが完成します。口当たりなめらかな優しい味わいをお楽しみください。
スープが麺によく絡み、のどごしと共に豊かな風味をお楽しみいただけます。シンプルな味わいに変化を付けるなら、ネギはもちろん、ほんの少し、お漬物やちりめん山椒などをアクセントに。スープと麺の美味しさをさらに引き立ててくれます
| 商品内容 | 塩ラーメン |
| 原材料 | 〔麺〕小麦粉（国内製造）、塩〔スープ〕鶏ガラスープ、鶏ひき肉、酒、ラード、ねぎ ／ かん水、酒精、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・鶏肉を含む） |
| 保存方法 | 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造より9日 |
| アレルギー表記 | 小麦・鶏・豚 |